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마다이라멘 멘교는 2016년 1월 오픈한 라멘계의 신흥강자이다. 매일 도미뼈 100kg을 6시간 동안 우려내 만든 국물을 사용하며, 츠키지어시장에서 중계인으로 일했던 경력으로 대량 확보한 참돔을 이용한 특제참돔라면이 인기이다. 이 라멘을 먹기위해 줄이 끊이지않으며, 트라이 선정 도쿄 라멘 오브더 이어 2016~2017 시즌 신인 대상, 타베로그 도쿄 지역 라멘 부분 3위에 랭크되기도 하였다.