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스시 요시타케
Sushi Yoshitake는 미슐랭 3스타를 받은 스시야이다. 외국인은 고급 호텔 컨시어지를 이용해야만 예약을 할 수 있는 것으로 알려져 있으며, 좌석은 바 7석에 별실 4석으로 아주 단촐한 공간으로 구성되어있다. 사진 촬영은 핸드폰으로만 가능하며, 'No sound, no flash'를 지켜주어야 한다. 다른 고급 스시야에 비해 엄숙한 분위기는 덜한 편이며, 오히려 자유로운 분위기이다. 예약제로 운영된다.
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